高考化学水解专项题库，高考化学水解专项题库及答案

化学水解大题秒杀技巧？

1、弱酸强碱盐水解过程中，发生水解的是弱酸根离子，所以弱酸根离子比未水解前减少，而阳离子数量没有变化，所以C（阳离子）>c(酸根离子）；水解过程中弱酸根离子与水电离出来的氢离子结合，使H+的量浓度比OH-的量浓度小；所以在溶液中c(阳离子）>c(酸根离子）>c(OH-)>c(H+);

2、弱碱强酸盐水解过程中，发生水解的是弱碱阳离子，所以弱碱阳离子比未水解前减少，而阴离子数量没有变化，所以C（阴离子）>c(弱碱阳离子）；水解过程中弱碱阳离子与水电离出来的OH-结合，使OH-的量浓度比H+的量浓度小；所以在溶液中c(阴离子）>c(弱碱阳离子）>c(H+)>c(OH-);

高中化学能中发生水解反应的哪些有机物？

卤化物的水解

通常用氢氧化钠水溶液作水解剂

R—X+H2O-─→R—OH+HX

Ar—X+2H2O─→Ar—OH+HX+H2O式中R、Ar、X分别表示烷基、芳基、卤素。脂链上的卤素一般比较活泼，可在较温和的条件下水解，如从氯苄制苯甲醇；芳环上的卤素被邻位或对位硝基活化时，水解较易进行，如从对硝基氯苯制对硝基酚钠。

酯的水解

油脂在酸或碱催化条件下可以水解.

① 酸性条件下的水解

在酸性条件下水解为甘油（丙三醇） 高级脂肪酸.

C17H35COO-CH2 CH2-OH

C17H35COO-CH +3H2O ==== CH-OH + 3C17H35COOH

C17H35COO-CH2 CH2-OH

② 碱性条件下的水解

在碱性条件下水解为甘油 高级脂肪酸盐.

C17H35COO-CH2 CH2OH

C17H35COO-CH +3NaOH ==== CH2OH + 3C17H35COONa

C17H35COO-CH2 CH2OH

两种水解都会产生甘油.

油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应.

低碳烯烃与浓硫酸作用所得烷基硫酸酯，经加酸水解可得低碳醇。

淀粉/纤维素水解

(C6H10O5)n(淀粉/纤维素)+nH2O→nC6H12O6(葡萄糖)

蔗糖水解

C12H22O11(蔗糖)+H2O→C6H12O6(果糖)+C6H12O6(葡萄糖)

麦芽糖水解

C12H22O11(麦芽糖)+H2O→2C6H12O6(葡萄糖)

有机化学里的水解反应是哪本书，哪一章的内容？

有机化学里的水解反应是化学反应中的一种，主要涉及化合物在水中分解成两个或更多的分子。这个反应在有机化学中非常重要，因为它可以用来制备许多有机化合物，如醇、醛、酮等。

在有机化学的教科书中，水解反应通常会在有机官能团的章节中被讲解，例如在《有机化学》（第八版）中，在醇、醛、酮和羧酸的章节中都有关于水解反应的介绍。通过学习这些章节，我们可以深入理解水解反应的机理和应用，从而更好地掌握有机化学的基础知识。